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陕西省100多种面条,无一入围“中国十大面条”榜单,为

生活小妙招2021-06-02 06:31251网上整理BOSS

导读:陕西省100多种面条,无一入围“中国十大面条”榜单,为什么?

前几天和朋友们吃饭,朋友们是江苏无锡人,在西安工作定居。聊起来陕西省的饮食,她也表示自己很喜爱吃凉皮肉夹馍等小吃,可是,她略带骄傲地说:“实际上咱们昆山的奥灶面那才美味,非常的好吃,那是中国十大面条其一呢,你们陕西省的面条可都没有上榜哦!”尽管是玩笑话,可是袁小猫内心是不得劲的。

6年前,2013年6月,由中国商务部 和中国烹饪协会一起举行的,第一届我国面条文化节发布了光放评选的“中国十大面条” ,听说,报名参加评比的中国公司超出3000家,参选的面条500多种。最后当选“中国十大面条”的是:河南烩面、热干面、什么的背影北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面和吉林省延吉冷面。很“公平公正”,长江南北方各占5分,最受希望的陕西省面条抱憾。

看见这份名单的许多人表示吃惊,特别是陕西人,太膈应了!咱们最具古老的臊子面己经有3000多年历史了,今儿依然备受许多人的喜爱;咱们的BiangBiang面不论是口味或是文化艺术,都让中西方客人叫绝,袁小猫是半个餐饮人,以前也招待过某些外宾,大伙儿对这碗面都竖大拇指:也有别的的杨凌蘸水面、菠菜面、摆汤面、礼泉烙面等,每一样全部都是令人馋涎欲滴的。

但凡来陕西省的异地朋友们,都没有不吃的。就拿电视剧《白鹿原》说,二十五集电视吃了二十次面,1吨面粉6000碗油泼面出去了,让全国各地老百姓又一次从白嘉轩们的老碗里,感受到陕西面食所拥有的独特的魅力。可最后,怎么搞的咱们名落孙山了呢?

袁小猫或是相信组织是公平公正的,可是,对于杭州的片儿川、昆山奥灶面、锅盖面等非常美味的面条,我相信大多数的北方人一定可以说成是闻所未闻,并且,在鱼米之乡的江南成就了中国最好的面食,这同样是挺神奇的。

从袁小猫自身吃面条的经验而言吧,过意不去,奥灶面、片儿川、锅盖面袁小猫都没有吃过,可是在南京、无锡等地吃过阳春面,吃完饭务必需备一瓶水带着,浓油赤酱,整个汤全部都是黑褐色的,口味偏重。确实和北方的面食很是不一样,感觉主要靠调料调汤。

我在重庆、成都等很多地方也吃过好多次纯正的担担面、重庆小面,那味道可以说是非常的美味,对重庆小面颇为推崇,特别是以前在重庆郊区一个街头,巧遇了一碗老汤小面,口味浓厚、鲜美十足,一直到今儿仍十分怀念。

而北方的面食,就那这排行榜上的几个而言吧,兰州牛肉拉面、山西刀削面对面粉自身 及其做面条的时间需求很高,北京炸酱面、山西刀削面等对酱料及其熬汤的时间同样是很严格。故此说,南北方面食的差异也就出来了,北方面如北方人一样,厚道且筋道,中国南方面食如南方人一样,精致也细腻,综上所述,各有不同。

可是,赵奕欢写真到底为什么,最爱吃面、最会吃面条、最普遍吃面条、最有历史吃面条的陕西省,百十种面条竟然没有一碗入选餐饮界的“奥斯卡”,这概率也是太低了吧?我猜想,或许是由于专家们觉得西安面食太多了吧,每一碗都需要尝一下得话真的是太多了,再加上陕西人都那么的瓷实,做的面也会非常的美味,所以每一碗都得一定都做得贼拉好吃,确实是担心被几碗陕西面给“贿赂”了,那时候挪不动步子去评选其它面食,要是一不小心把“十大面条”这样的荣誉全部都赐给了陕西的面条,那不是太尴尬了吗?

哈水面食用方法都在改进了,大家还不买账吗?嗨,罢了!罢了!人的一生只不过数十载,何必让名号把自身捆缚?舒舒坦坦吃碗面,就瓣蒜,再喝一碗汤面,man道法自然,罢了。

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